Я заказала салат, и мне предложили на выбор - с микрозеленью или без нее! А ведь эту микрозелень легко может вырастить каждый!

Здравствуйте дорогие дачники и огородники!

Спешу читателям на помощь! А поводом к это му стало вот какое событие. Меня недавно пригласили в ресторан, я заказала салат, и мне предложили на выбор - с микрозеленью или без нее.

Цена первого варианта меня очень удивила.

Принесли блюдо, и я увидела обычный салат, присыпанный горсточкой зелени. И подумала: а ведь эту микрозелень легко может вырастить каждый!

Нашла в Интернете подробную информацию и, вооружившись всем необходимым, приступила к действию.

До формирования листьев проросток получает все, что ему нужно, из семени. Такая зелень намного лучше усваивается, менее калорийна, а концентрация витаминов просто зашкаливает! В очередной раз не перестаю восхищаться матушкой-природой.

Как выращивать микрозелень?

Семена должны быть неокрашенные, их я замочила на несколько часов.

В лоточки без отверстий насыпала кокосовую стружку — она хорошо держит влагу, хотя можно брать любую почву.

Грунт нужно обильно увлажнить и распределить семена по поверхности, прихлопывая рукой.

Оросить из распылителя, накрыть пленкой и поставить в темное теплое место.

Замоченные семена прорастут быстро — один-три дня (в зависимости от того, что вы выращиваете).

Пленку регулярно приоткрываем, проветриваем, а когда семена прорастут, полностью убираем.

Подсветка практически не нужна, так как зелень вырастает до нужных размеров максимум за неделю.

Что можно выращивать?

Да все съедобное — горох, подсолнечник, тыкву, кунжут, кресс-салат, брокколи, гречку, горчицу, пшеницу, люцерну и т.д.

Кстати, люцерна — вообще витаминная «бомба».

Я вырастила горох — очень вкусно, совсем как молодой зеленый горошек. Редис, горчица, кресс-салат — все понравилось, в каждом есть своя изюминка, так что выбор за вами. Желаю всем хороших урожаев!